Inama (Venezia)
Stefano Inama gilt in Fachkreisen als die Reinkarnation des Soave. Dank seiner hervorragenden Arbeit in Weinberg und Keller zählt der Soave wieder zu den besten Weißweinen Italiens. Inama ist im Besitz von einigen der besten Lagen der ganzen Zone. Seine Ausbauart verfeinert die Weine ungemein und sie bringt die Charakteristik des Bodens und des Klimas erst richtig zur Geltung. Die Weißweine werden fast alle in Barriques vergoren, dennoch steht das Holz niemals im Vordergrund, sondern ist harmonisch im Wein eingebaut.
Vulcaia Fume IGT |
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| Rebsorte: | 100% Sauvignon | |
| Der Vulcaia Fum� ist eine Paradebeispiel für einen großen Sauvignon blanc. Die Trauben wachsen auf Vulkangestein, das dem Weine
bereits eine komplexe mineralische Note verleiht. Stefano Inama's perfekter Umgang mit dem Fass (Vergärung und Lagerung in Barriques für etwa 10 Monate
sowie Aufrühren der Hefe alle 6 Wochen) lassen den Wein zu einem blitzsauberen und unglaublich konzentrierten Fume' heranreifen. Der Vulcaia ist nicht filtriert. Produktion etwa 19.000 Flaschen. |
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| Farbe: | funkelndes hell- bis goldgelb | |
| Duft: | kräftige Nase, erinnert an Stachelbeeren, Vanille und Honigmelonen | |
| Geschmack: | voll, fast fett, super Struktur, gute Säure, viel Frucht und fast endloser Nachhall | |
| Preis: | 28,90 € (inkl. 19% MwSt) pro Flasche Ab 11 Flaschen eine gratis (pro Sorte) Die Mindestbestellmenge beträgt 36 Flaschen oder EUR 250,- (inkl. MwSt). Beachten Sie bitte die AGBs |
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Bradisismo IGT |
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| Rebsorte: | 65% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot & 30% Carmenere | |
| Bradisismo, der große Rote von Inama. Ein Wein, der einen Vergleich mit den Roten aus der Toskana nicht scheuen muß. Ein Bestandteil der Cuvee' ist die Carmenere, eine sehr alte und hochwertige Rebsorte, ursprünglich aus Bordeaux stammend, die aber fast vergessen wurde. Inama pflanzt sie heute mit großem Erfolg wieder auf seinen kalkreichen Böden an. Nach 12-tägiger Maischegärung erfolgt der weitere Ausbau für 15 Monate im Barrique. Unfiltriert wird er in etwa 19.000 Flaschen abegfüllt. | ||
| Farbe: | dichtes Rubinrot | |
| Duft: | kräftige Nase, erinnert an Cassis und Kirschen | |
| Geschmack: | voll, große Struktur, auch am Gaumen ist die Cassisnote spürbar. Großer Wein. | |
| Preis: | 36,00 € (inkl. 19% MwSt) pro Flasche Ab 11 Flaschen eine gratis (pro Sorte) Die Mindestbestellmenge beträgt 36 Flaschen oder EUR 250,- (inkl. MwSt). Beachten Sie bitte die AGBs |
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Vulcaia Apres VDT Dolce |
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| Rebsorte: | 100% Sauvignon | |
| Der Vulcaia apres kann sich mühelos in die Phalanx modern vinifizierter Sauternes oder großer österreichischer edelsüßer Weine einreihen. Hochreife, spätgelesene Sauvignon-Trauben werden selektioniert. Der Most vergärt in neuen und gebrauchten Barriques, wo er für neun Monate verbleibt. Einen Nachteil gibt es: er ist wegen seiner geringen Auflage nur begrenzt lieferbar! | ||
| Farbe: | bernstein | |
| Duft: | kräftige Nase, erinnert an Honig und getrocknete Früchte | |
| Geschmack: | süß, feine aromatic von Trockenbeeren, frische Säure, anhaltender Nachhall | |
| Preis: | 38,90 € (inkl. 19% MwSt) pro Flasche Ab 11 Flaschen eine gratis (pro Sorte) Die Mindestbestellmenge beträgt 36 Flaschen oder EUR 250,- (inkl. MwSt). Beachten Sie bitte die AGBs |
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Soave Classico Superiore DOC Vin Soave |
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| Rebsorte: | 100% Garganega | |
| Der Vin Soave ist der Basiswein von Stefan Inama. Basiswein heißt bei Inama aber bereits Spitzenqualität. Die Trauben stammen aus der Classico-Zone bei Monforte d'Alpone und Soave. Sie wachsen auf vulkanischem Basaltgestein auf ca. 150 m Meereshöhe. Nach selektiver Handlese werden die Trauben gepresst, im Edelstahltank vergoren und etwa acht Monate ausgebaut, um die Frische und Leichtigkeit zu wahren. | ||
| Farbe: | funkelndes Hellgelb | |
| Duft: | feine Nase von frischen Früchten | |
| Geschmack: | erfrischende Säure, fruchtig, sehr gute Fülle, feiner Nachhall | |
| Preis: | 14,90 € (inkl. 19% MwSt) pro Flasche Ab 11 Flaschen eine gratis (pro Sorte) Die Mindestbestellmenge beträgt 36 Flaschen oder EUR 250,- (inkl. MwSt). Beachten Sie bitte die AGBs |
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Soave Classico Superiore DOC Foscarino |
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| Rebsorte: | 100% Garganega | |
| Stefano Inama gilt in Fachkreisen als der heimliche Meister des Soave. Dank seiner einzigartigen Arbeit in Weinberg und Keller zählt der Soave heute wieder zu den besten Weinen Italiens. Für den Lagen-Soave Foscarino selektioniert Stefano die perfekt reifen Trauben der ältesten Rebstöcke der Lage. Diese wachsen auf ca. 150 Höhenmetern auf sehr mineralhaltigen Basaltböden vulkanischen Ursprungs. Der Most wird in französischen Barriques vergoren und verbleibt dann für 8 Monate "sur lie", also auf der Hefe. Alle 6 Wochen wird diese aufgerührt und gibt wertvolle Inhaltstoffe an den Wein ab. Danach wird er ohne Schönung oder Filtration in 26.700 Flaschen abgefüllt. | ||
| Farbe: | funkelndes hellgelb | |
| Duft: | unglaubliches Bukett von frischen Früchten | |
| Geschmack: | einzigartig in seiner Art, voll, frisch und fruchtig, erfrischende Säure, langer Nachhall | |
| Preis: | 19,90 € (inkl. 19% MwSt) pro Flasche Ab 11 Flaschen eine gratis (pro Sorte) Die Mindestbestellmenge beträgt 36 Flaschen oder EUR 250,- (inkl. MwSt). Beachten Sie bitte die AGBs |
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Soave Classico Superiore DOC Vigneto Du Lot |
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| Rebsorte: | 100% Garganega | |
| Die Trauben für diesen monumentalen Wein stammen aus dem Weinberg Monte Foscarino. Man könnte fast sagen, eine Lage in der Lage, die Inama Du Lot nennt. Sie umfasst nurmal 2 Hektar. Der Vigneto Du Lot wird zu 100% in neuen Barriques vergoren und für etwa neun Monate darin ausgebaut. Er wird nach der Reifung unfiltriert abgefüllt. Leider nur 13 000 Flaschen. | ||
| Farbe: | intensives Gelb, das goldene Reflexe besitzt | |
| Duft: | kräftig und intensiv, reife Früchte und Vannile | |
| Geschmack: | voll, fast fett, ölig und durch die frische Säure immer noch elegant. Langer Nachhall | |
| Preis: | 24,50 € (inkl. 19% MwSt) pro Flasche Ab 11 Flaschen eine gratis (pro Sorte) Die Mindestbestellmenge beträgt 36 Flaschen oder EUR 250,- (inkl. MwSt). Beachten Sie bitte die AGBs |
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Chardonnay del Veneto DOC |
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| Rebsorte: | 100% Chardonnay | |
| Stefano Inama gilt in Fachkreisen als der Meister des Soave. Doch auch die anderen Weine von ihm suchen ihres gleichen. Wie etwa sein Chardonnay, der auf 50-150 Höhenmetern im Weinberg Monte Foscarino angebaut wird. Die Reben sind durchschnittlich 20 Jahre alt und liefern einen Wein, der an Frucht, Charakter und Ausdruck kaum zu übertreffen ist. Stefano baut den Chardonnay ausschließlich im Edelstahltank aus, da er bei diesem Wein die frische Frucht und Spritzigkeit betonen möchte. | ||
| Farbe: | funkelndes Hellgelb | |
| Duft: | unglaubliches Bukett von frischen Früchten | |
| Geschmack: | fruchtig, frische Säure, voll und doch elegant, sehr guter Nachhall | |
| Preis: | 14,90 € (inkl. 19% MwSt) pro Flasche Ab 11 Flaschen eine gratis (pro Sorte) Die Mindestbestellmenge beträgt 36 Flaschen oder EUR 250,- (inkl. MwSt). Beachten Sie bitte die AGBs |
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